3 ide makanan malam hari untuk pelajar di luar negeri

Bayangkan: kamu berada di pusat kota London, bergegas menuju kuliah terakhirmu dengan croissant di tangan. Atau mungkin kamu telah mengakhiri satu hari di kelas, bersepeda melintasi jalan-jalan di Selandia Baru, perutmu keroncongan saat melihat sekilas buku pelajaranmu yang dikemas rapi di keranjang depan. Kedengarannya seperti waktu makan malam! 

Artikel ini adalah bagian ketiga dari seri kiat-kiat memasak di luar negeri, di mana kami membawamu melalui resep makan malam yang mudah, terjangkau, dan bergizi yang dirancang agar sesuai dengan gaya hidup unikmu sebagai mahasiswa luar negeri. Pastikan untuk membaca juga ide makanan sarapan mudah kami dan makan siang!  

Lebih dari sekadar panduan resep, tips ini akan membuat proses memasak tidak terlalu menakutkan, menyenangkan, dan memastikan kamu mendapatkan makanan yang seimbang di penghujung hari, meskipun saat larut malam. 

1. Kamu sedang mencari ide makan malam yang tidak akan menyita banyak waktu 

Setelah seharian maraton diisi dengan perkuliahan, kelompok belajar, dan proyek mata kuliah, dapat dimengerti jika kamu mencari makanan yang mudah disiapkan namun bergizi. Di sinilah tumisan menjadi menu terpercaya. Kemudahan dan kemampuan beradaptasinya menjadikannya ide makan malam yang sangat baik bagi pelajar, terutama mereka yang perlu menyiapkan makan malam. 

Tumisan adalah makanan serbaguna, dapat menampung bahan apa pun yang kamu miliki. Punya sayuran dari belanjaan kemarin atau sisa protein? Sempurna, kamu siap untuk hidangan lezat dan sehat. Selain itu, menguasai masakan tumis membekalimu dengan keterampilan memasak yang penting — memotong, menumis, dan membumbui, yang menjadi dasar banyak hidangan. 

Yang terpenting, tumisan rumahan menawarkan alternatif yang lebih sehat daripada makanan siap saji. Ini adalah cara mudah untuk memadukan berbagai sayuran kaya nutrisi dan protein tanpa lemak ke dalam makananmu, sekaligus mengontrol jumlah gula dan natrium dengan membuat saus. Oleh karena itu, ini lebih dari sekedar makanan — ini adalah langkah menuju gaya hidup yang lebih sehat bahkan di tengah jadwal siswa yang paling sibuk sekalipun. 

Bahan-bahan 

• Satu potong dada ayam 

• Campuran sayuran favoritmu - paprika, brokoli, wortel, dll. (Tips: Jika kamu ingin menghemat waktu, carilah campuran sayuran beku.) 

• Dua siung bawang putih 

• Satu sendok makan kecap  

• Satu sendok makan minyak zaitun 

• Garam dan merica sesuai selera (Tips: Campuran bumbu dan rempah lain seperti Cajun Seasoning atau bahkan Garlic Salt juga bisa digunakan jika garam dan merica terlalu hambar sesuai dengan keinginanmu.) 

• Nasi atau mie matang untuk disajikan 

Cara memasak 

LANGKAH 1: Siapkan bahan-bahanmu. Potong dadu atau potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, potong premix sayuranmu menjadi ukuran yang sama (untuk memasak merata), dan cincang bawang putihmu. 

LANGKAH 2: Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun. Setelah panas, masukkan bawang putih dan masak hingga harum. 

LANGKAH 3: Masukkan potongan dada ayam ke dalam wajan, bumbui dengan sedikit garam dan merica atau bumbu atau ramuan lainnya yang sudah dicampur sebelumnya, lalu masak hingga matang. Keluarkan dari wajan dan sisihkan. 

LANGKAH 4: Di wajan yang sama, tambahkan sayuran dan masak hingga empuk. Jika kamu merasa wajan terlalu kering, tambahkan sedikit minyak zaitun. 

LANGKAH 5: Setelah sayuran matang, masukkan kembali potongan ayam yang sudah dimasak ke dalam wajan. Tumis dengan kecap asin dan pastikan semuanya terlapisi bumbu dengan baik. 

LANGKAH 6: Sajikan tumisanmu di atas nasi atau mie, dan nikmati hidangan cepat saji dan bergizi! 

Tumisan yang sederhana namun lezat ini adalah resep favorit para pelajar, baik kamu sedang ingin makan setelah sesi belajar larut malam atau mencari pilihan makan malam yang bergizi. 

2. Punya waktu luang? Makanan lezat sudah menanti 

Dengan sedikit waktu ekstra, ini adalah kesempatan sempurna untuk melatih diri di dapur. Memasak spageti bolognese rumahan yang lezat tidak hanya menyajikan hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga memberikan kesempatan untuk mengasah keterampilan kulinermu. Sebagai mahasiswa yang sedang belajar di luar negeri, membuat sajian klasik yang menenangkan seperti ini mungkin menjadi kebutuhanmu setelah seharian bekerja keras di kampus. 

Keindahan spaghetti bolognese terletak pada fleksibilitas dan skalabilitasnya. Baik kamu menyiapkan makanan untuk satu orang atau merencanakan acara seadanya untuk teman, resep ini dapat dengan mudah disesuaikan jumlahnya. Daya tariknya yang universal menjadikannya ide yang bagus untuk bersantap bersama, memastikan setiap tamu pulang dengan rasa puas. 

Belum lagi, sisa makanannya bisa menjadi santapan cepat yang sempurna untuk sesi belajar larut malam. Ini adalah ide yang  menawarkan makanan lezat di hari-hari ketika kamu terlalu sibuk untuk memasak. 

Jadi jika kamu memiliki malam yang luang, mengapa tidak mencoba membuat spageti bolognese? Ini adalah resep pelajar ideal yang secara sempurna menyeimbangkan rasa, nutrisi, keterjangkauan, dan kenyamanan. 

Bahan-bahan 

• 500g daging giling 

• Satu bawang bombai besar, cincang halus 

• Minyak zaitun 

• Dua siung bawang putih, cincang 

• Satu kaleng tomat potong 

• Dua sendok makan pasta tomat (Tips: jika terlalu merepotkan, kamu dapat membeli sebotol saus bolognese di toko bahan makanan terdekat.) 

• Dua sendok teh herbal Italia kering (oregano, basil, dll.) 

• Satu cangkir air atau kaldu sapi (untuk menambah rasa) 

• Garam dan merica secukupnya 

• 300g spageti (Tips: jika spageti tidak sesuai dengan keinginanmu, ada tipe pasta lainnya yang bisa kamu coba.) 

Cara memasak 

LANGKAH 1: Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan daging giling, pecahkan saat dimasak. Setelah kecoklatan, keluarkan dari loyang, sisihkan. 

LANGKAH 2: Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak zaitun, jika perlu, lalu tumis bawang bombai hingga berwarna bening. Tambahkan bawang putih cincang dan masak hingga harum. 

LANGKAH 3: Masukkan kembali daging sapi ke dalam wajan. Tambahkan tomat potong dadu, pasta tomat, bumbu kering, dan air atau kaldu. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan mendidih selama 20 hingga 30 menit hingga mengental menjadi saus yang kental. (Tip: gunakan sebotol saus bolognese jika kamu merasa membuat saus terlalu memakan waktu.) 

LANGKAH 4: Saat saus mendidih, masak spageti atau pastamu sesuai dengan petunjuk kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan. 

LANGKAH 5: Sajikan saus bolognese di atas spageti atau pasta pilihanmu, hiasi dengan keju parut jika diinginkan, dan nikmati kreasi lezat buatanmu! (Tip: keju bubuk adalah pengganti yang bagus jika kamu tidak memiliki keju parut segar.) 

Spaghetti bolognese adalah resep klasik pelajar dan penyelamat saat kamu mendambakan sesuatu yang mengenyangkan dan memuaskan. Ini juga berfungsi sebagai ide makan larut malam yang fantastis, dan sisa makanannya bisa menjadi makan siang yang enak keesokan harinya! 

3. Mencari camilan sehat di malam hari atau makan malam yang ringan?

Menginginkan camilan larut malam yang sehat dan menenangkan jiwa setelah sesi belajar yang panjang? Atau mencari makanan ringan yang memenuhi semua kebutuhan nutrisi tanpa menjadi terlalu berat? Sup sayur ayam ini adalah jawabannya. 

Dianggap sebagai salah satu camilan larut malam terbaik, sup ini adalah makanan jiwa terbaik, cocok untuk kehidupan pelajar. Resep ini cepat, mudah, dan dikemas dengan banyak nutrisi untuk membuatmu tetap kuat. 

Sup serbaguna ini tidak hanya menggugah seleramu tetapi juga merupakan "chicken soup for the soul" klasik yang membungkusmu dengan nyaman di penghujung hari yang panjang. Penuh dengan sayuran dan protein tanpa lemak, ini adalah camilan sehat di malam hari yang tidak akan mengganggu tidur atau membebani sistem pencernaanmu. 

Kelebihan lainnya? Kamu hanya perlu memasak dengan satu panci! Benar, lebih sedikit bersih-bersih dan lebih banyak waktu untuk belajar (atau pesta Netflix yang memang pantas kamu dapatkan). Sekarang langsung saja kita ke bahan-bahan untuk membuat sop sayur ayam ini. 

Bahan 

• Dua dada ayam, tanpa kulit dan tanpa tulang 

• Dua buah wortel, potong dadu 

• Dua batang seledri, potong dadu 

• Satu bawang bombai ukuran sedang, potong dadu 

• Dua siung bawang putih, cincang 

• Empat cangkir kaldu ayam 

• Garam dan merica secukupnya 

• Opsional: segenggam herb segar (peterseli, thyme, dll.) 

Cara memasak 

LANGKAH 1: Dalam panci besar, tambahkan dada ayam dan kaldu ayam. Didihkan campuran dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih hingga ayam matang. Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit. 

LANGKAH 2: Keluarkan dada ayam dari panci dan sisihkan hingga dingin. Suwir ayam setelah cukup dingin. (Tip: Gunakan sarung tangan untuk tujuan kebersihan.) 

LANGKAH 3: Tambahkan wortel, seledri, dan bawang bombai yang telah dipotong dadu ke dalam panci yang sama dengan kaldu ayam. Biarkan mendidih sampai sayuran empuk. 

LANGKAH 4: Tambahkan bawang putih cincang ke dalam panci. Tambahkan juga ayam suwir kembali ke dalam sup. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. 

LANGKAH 5: Biarkan sup mendidih selama 10 hingga 15 menit lagi, biarkan semua rasa menyatu. 

LANGKAH 6: Sajikan sup selagi panas, hiasi dengan bumbu segar jika diinginkan. 

Sup sayur ayam adalah camilan larut malam yang menenangkan dan makan malam yang ringan namun memuaskan. Mudah disiapkan, lezat, dan diisi dengan bahan-bahan sehat. Ini adalah salah satu ide makanan terbaik dan termudah untuk mahasiswa yang belajar di luar negeri, dan kamu dapat menyesuaikannya dengan menambahkan pasta, sayuran, atau rempah favoritmu. 

Saat belajar di luar negeri, meskipun merupakan pengalaman yang luar biasa, hal ini juga bisa berarti belajar hingga larut malam atau mengerjakan proyek. Memiliki daftar resep yang mudah, cepat, dan sehat dapat membuat tidur larut malam lebih tertahankan dan memastikan kamu memberi energi pada tubuhmu dengan benar. Nikmati perjalanan memasakmu! 

Persiapkan dirimu dengan percaya diri untuk studi di luar negeri bersama IDP 

Sebagai pelajar internasional, tidak perlu berkompromi dengan makanan lezat dan bergizi. Dengan resep makan malam sederhana kami, kamu akan memasak dengan cepat, menciptakan hidangan yang memicu sesi belajarmu dan berbagi momen dengan teman-teman. Saat kamu menguasai dasar-dasar membuat camilan larut malam terbaik untukmu, kamu akan segera siap menghadapi tantangan kuliner yang lebih menantang. 

Merasa gelisah untuk belajar di luar negeri? Jangan khawatir; IDP hadir untuk membantumu memilih program studi yang sesuai dengan aspirasi kariermu. Kami juga di sini untuk berbagi tips penting. Mulailah dengan menggunakan aplikasi IDP Live untuk memulai pencarianmu. 

Mulailah perjalanan kehidupan pelajar internasional dengan memesan konsultasi gratis dengan IDP hari ini. Maksimalkan pengalaman belajar di luar negeri, di mana kamu juga akan ahli dalam hal dapur! 

Tanyakan pada kami atau tekan tombol chat untuk ajukan pertanyaan kepada kami.