เรียนการโรงแรม (Hotel Management) กับสถาบันในออสเตรเลีย

หลักสูตรการโรงแรมในออสเตรเลีย ถือเป็นอีกหลักสูตรที่น่าสนใจเพราะผู้เรียนจะได้รับความรู้และประสบการณ์ตรงจากการฝึกงานกับโรงแรมที่มีคุณภาพและชื่อเสียงระดับโลก

เรียน 6 เดือน ทำงาน 6 เดือน ทั้งหลักสูตรปริญญาตรี และปริญญาโท

ปัจจุบันการเรียนหลักสูตรด้านการโรงแรมเริ่มเป็นที่ยอมรับ และนิยมมากขึ้น หลายคน นิยมไปเรียนหลักสูตรการโรงแรมจากต่างประเทศ เพราะมีโอกาสฝึกงานกับโรงแรม 5 ดาวในต่างประเทศนั้นๆ จึงมีนักเรียนไทยจำนวนมากให้ความสนใจ ทั้งนี้ทั้งนั้น หลายๆ คนคงต้องยอมรับกันว่า การเรียนในสาขาบริหารการโรงแรมเป็นสาขาที่เรียนจบมาแล้ว ค่อนข้างจะหางานง่ายและรายได้ดี พี่ๆIDP ขอแนะนำสถาบันที่เชี่ยวชาญการสอนด้านการโรงแรมในประเทศออสเตรเลียให้นักเรียนที่กำลังคิดจะไปศึกษาต่อทางด้านนี้ เพื่อให้ลองพิจารณาดูว่า สถาบันไหนดีอย่างไร และเลือกสถาบันที่ตอบโจทย์ในใจตัวเองมากที่สุด

1. Blue Mountains International Hotel Management School, Leura และ Sydney (ต้องเรียนทั้ง 2 เมือง)

สถาบันนี้ตั้งอยู่ในตัวเมือง Leura ซึ่งอยู่ในเขต Blue Mountain เป็นเมืองที่อยู่ไม่ไกลจาก Sydney และเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยสถานที่ท่องเที่ยวหลากหลาย อีกทั้ง Blue Mountains เป็นสถาบันที่อยู่ในเครือเดียวกับ Laureate จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ซึ่งเมื่อน้องจบมา นอกจากจะได้ปริญญาจาก Blue Mountains และ น้องยังจะได้รับ Hotel Operations Diploma จาก Les Roches ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ อีกด้วย หลักสูตรของสถาบันเน้นให้นักเรียนเอาความรู้ไปใช้จริง จึงมีการออกแบบการเรียนเป็นเทอม เทอมละ 6 เดือน โดยจะแบ่งเป็นเรียน กับฝึกงานจริง สลับกันไป อีกทั้งช่วงฝึกงาน ผู้เรียนยังสามารถทำงานแบบ Full-Time ซึ่งก็มีค่าแรงขั้นต่ำที่ไม่น้อยเลยอีกด้วย

2. Le Gordon Blue, Adelaide หรือ Sydney (เลือกที่เรียนได้)

หลายๆ คนคงคิดว่า ขึ้นชื่อว่า Le Cordon Bleu จะต้องเน้นแค่เรื่องทำอาหารเท่านั้น แต่จริงๆ แล้ว Le Cordon Bleu ยังเป็นสถาบันที่มีชื่อเสียงด้านการโรงแรมเช่นกัน หลักสูตรปริญญาตรีข้างต้นเป็นการเรียนสลับกับการฝึกจริงที่ได้รับค่าตอบแทน โดยทางโรงเรียนจะเป็นผู้จัดหางานให้ในโรงแรมระดับ 4-5 ดาว เพื่อฝึกงาน ได้แก่ เทอม 2 และเทอม 4 โดยนักเรียนจะได้ค่าจ้าง เป็นรายชั่วโมงค่าแรงในปี 2015 อยู่ที่ระหว่าง AUD 15-25 ต่อชั่วโมง (Should be updated)

3. The International College of Management Sydney, เมือง Manly (ประมาณ 15 นาทีจาก Sydney)

อีกสถาบันหนึ่งที่มีชื่อเสียงด้านการโรงแรม ICMS เปิดสอนทั้งระดับปริญญาตรี และโท สถาบันตั้งอยู่ใกล้ๆ Sydney, ICMS ได้รับการยอมรับและเชื่อถือ โดยได้รับให้เป็นศูนย์ฝึกอบรมอย่างเป็นทางการของ The International Air Transport Association และ The Universal Federation of Travel Agents' Associations ซึ่งเป็นสถาบันที่เป็นที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลก หลักสูตรที่ ICMS เน้นการเรียนและฝึกงานจริงไปพร้อมๆ กัน นักเรียนจะสามารถนำเอาความรู้ที่ได้มาจากชั้นเรียน ไปทดลองใช้จริงได้สำหรับใครที่สนใจไปเรียนต่อด้านการโรงแรมที่ออสเตรเลีย แต่ยังไม่แน่ใจ ลองเข้ามาคุยกับ IDP เพื่อรับคำแนะนำดีๆ จากที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทั้งด้านการเรียนต่อต่างประเทศ การขอวีซ่า และการใช้ชีวิตที่ต่างประเทศได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใดๆ